Меню ресторана Купцов Елисеевых

В меню ресторана Купцов Елисеевых не найти «проходных» блюд, а некоторые позиции собирали по семейным архивам Елисеевых, например, салат «сельдь под шубой» Стоит попробовать жульен из осетрины, оленину по-строгановски и копчёную стерлядь с чёрной икрой и печёными яблоками.